canva.com

Pasztet z selera niż wszystkie!

Jeśli szukasz pomysłu na wegetariański pasztet, który zaskoczy Twoich gości, warto spróbować przepisu na pasztet z selera. To danie, które z pewnością zrobi wrażenie na miłośnikach wegetariańskiej kuchni.

Przepis na pasztet z selera

Do przygotowania pasztetu z selera potrzebujesz:

Składniki:

  • 1 średniego selera
  • 1 cebuli
  • 2 ząbków czosnku
  • 1 łyżki masła
  • 1 szklanki kaszy gryczanej
  • 2 szklanek bulionu warzywnego
  • 1 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki tartego sera
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
canva.com

Przygotowanie:

  1. Seler, cebulę i czosnek obierz i pokrój w kostkę.
  2. W garnku rozgrzej masło i podsmaż warzywa przez około 5 minut.
  3. Następnie dodaj kaszę gryczaną i bulion warzywny.
  4. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż kasza wchłonie cały bulion. Odstaw do ostygnięcia.
  5. Do ostudzonej kaszy dodaj jajko, mleko, ser i natkę pietruszki.
  6. Całość dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.
  7. Masę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.
  8. Piecz przez około 45-50 minut.
  9. Po upieczeniu pasztetu pozostaw go w foremce do wystygnięcia.
canva.com

Właściwości zdrowotne pasztetu z selera

Pasztet z selera to danie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również ma wiele właściwości zdrowotnych. Seler, który jest głównym składnikiem tego pasztetu, jest bogaty w wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy A, C, E, K i z grupy B, a także wapń, magnez, potas i żelazo. Seler działa moczopędnie, przeciwbólowo i przeciwzapalnie. Pomaga również w regulacji poziomu cukru we krwi i wspiera pracę układu pokarmowego.

Jak podawać pasztet z selera?

Pasztet z selera można podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Można go podać jako danie główne, ale również jako przekąskę na przyjęciu. Pasztet świetnie komponuje się z różnego rodzaju dodatkami, takimi jak sałatki, marynowane warzywa czy chleb. Można go również polać sosem grzybowym lub pomidorowym.

canva.com

Porady dotyczące przygotowania pasztetu z selera

  • Do przygotowania pasztetu z selera można wybrać seler naciowy, który ma delikatniejszy smak niż seler korzeniowy.
  • Jeśli nie masz foremki do pieczenia, pasztet możesz upiec w keksówce lub w naczyniu żaroodpornym.
  • Jeśli chcesz, aby pasztet był bardziej chrupiący, możesz dodać do masy pokrojone orzechy lub pestki dyni.
  • Jeśli nie lubisz sera, możesz go zastąpić tartym tofu.

Pyszny pasztet nie tylko dla wegetarian

Pasztet z selera to wegetariański specjał, który z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również ma wiele właściwości zdrowotnych. Seler, który jest głównym składnikiem pasztetu, działa moczopędnie, przeciwbólowo i przeciwzapalnie, a także pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi i wspiera pracę układu pokarmowego. Pasztet z selera można podawać na ciepło lub na zimno, jako danie główne lub przekąskę. Warto spróbować tego przepisu i zasmakować w wegetariańskiej kuchni.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł