Pstrąg z piekarnika w folii: Najzdrowszy i najsmaczniejszy? TAK!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jak wybrać odpowiedniego pstrąga?
Przed rozpoczęciem przygotowań warto zastanowić się, jaki pstrąg będzie najlepszy. W sklepach możemy znaleźć zarówno pstrągi hodowlane, jak i te złowione w naturalnych warunkach. Pamiętaj, że pstrąg hodowlany ma mniej wartości odżywczych niż pstrąg naturalny, jednak może być łatwiej dostępny i tańszy.
Składniki:
- 1 świeży pstrąg (ok. 400-500g)
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 cytryny
- 2-3 gałązki świeżego rozmarynu
- 2-3 gałązki świeżej mięty
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Jak przygotować pstrąga do pieczenia?
Pstrąga należy oczyścić, usunąć z niego łuski, odciąć głowę i ogon oraz usunąć wnętrzności. Następnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pstrąga należy oprószyć solą i pieprzem zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.
Jak przygotować pstrąga z piekarnika (w folii)?
- Przygotuj kawałek folii aluminiowej i posmaruj go oliwą z oliwek.
- Umieść pstrąga na folii aluminiowej.
- Posyp pstrąga posiekanym czosnkiem, świeżą miętą, rozmarynem i wyciśniętą cytryną.
- Zamknij folię, aby stworzyć "paczuszkę".
- Umieść "paczuszkę" z pstrągiem na blasze i wstaw do nagrzanego piekarnika.
- Piecz pstrąga przez około 20 minut w temperaturze 180°C.
- Po upieczeniu wyjmij pstrąga z piekarnika, ostrożnie otwórz folię i przełóż na talerz. Usuń z niego zioła i cytrynę, a następnie podawaj z ulubionymi dodatkami.
Jak podawać pstrąga z piekarnika w folii?
Pstrąg z piekarnika w folii świetnie smakuje z sałatką z pomidorów i ogórków albo z gotowanymi ziemniakami. Możesz też dodać do niego ulubione warzywa, takie jak marchewka, papryka czy cukinia.
Pstrąg z piekarnika w folii - tyle zalet!
- Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu.
- Jest zdrowe i dietetyczne.
- Ma niską zawartość kalorii.
- Jest bogate w składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, białko i witaminy.
- Ma świetny smak i aromat dzięki dodatkom ziół i cytryny.