Pstrąg z piekarnika w folii: Najzdrowszy i najsmaczniejszy? TAK!

Jak wybrać odpowiedniego pstrąga?

Przed rozpoczęciem przygotowań warto zastanowić się, jaki pstrąg będzie najlepszy. W sklepach możemy znaleźć zarówno pstrągi hodowlane, jak i te złowione w naturalnych warunkach. Pamiętaj, że pstrąg hodowlany ma mniej wartości odżywczych niż pstrąg naturalny, jednak może być łatwiej dostępny i tańszy.

Składniki:

• 1 świeży pstrąg (ok. 400-500g)
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 cytryny
• 2-3 gałązki świeżego rozmarynu
• 2-3 gałązki świeżej mięty
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Jak przygotować pstrąga do pieczenia?

Pstrąga należy oczyścić, usunąć z niego łuski, odciąć głowę i ogon oraz usunąć wnętrzności. Następnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pstrąga należy oprószyć solą i pieprzem zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.

Jak przygotować pstrąga z piekarnika (w folii)?

1. Przygotuj kawałek folii aluminiowej i posmaruj go oliwą z oliwek.
2. Umieść pstrąga na folii aluminiowej.
3. Posyp pstrąga posiekanym czosnkiem, świeżą miętą, rozmarynem i wyciśniętą cytryną.
4. Zamknij folię, aby stworzyć "paczuszkę".
5. Umieść "paczuszkę" z pstrągiem na blasze i wstaw do nagrzanego piekarnika.
6. Piecz pstrąga przez około 20 minut w temperaturze 180°C.
7. Po upieczeniu wyjmij pstrąga z piekarnika, ostrożnie otwórz folię i przełóż na talerz. Usuń z niego zioła i cytrynę, a następnie podawaj z ulubionymi dodatkami.

Jak podawać pstrąga z piekarnika w folii?

Pstrąg z piekarnika w folii świetnie smakuje z sałatką z pomidorów i ogórków albo z gotowanymi ziemniakami. Możesz też dodać do niego ulubione warzywa, takie jak marchewka, papryka czy cukinia.

Pstrąg z piekarnika w folii - tyle zalet!

• Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu.
• Jest zdrowe i dietetyczne.
• Ma niską zawartość kalorii.
• Jest bogate w składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, białko i witaminy.
• Ma świetny smak i aromat dzięki dodatkom ziół i cytryny.