Pulpety w sosie pomidorowym jak u babci: Niebo na talerzu!

Pulpety w sosie pomidorowym - przepis

Składniki na pulpety:

• 500g mielonego mięsa wieprzowego
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 3 łyżki tartej bułki
• 100 ml bulionu
• sól i pieprz do smaku

Składniki na sos:

• 250 ml przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 3 łyżki oleju roślinnego

Sposób przygotowania:

1. Zacznij od przygotowania mięsa. Wymieszaj mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, posiekaną cebulą oraz drobno pokrojonym czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem.
2. Formuj z mieszaniny kulki wielkości orzecha włoskiego, ugnieć je i uformuj pulpeciki. Upewnij się, że mają one równą wielkość.
3. Na patelni rozgrzej olej, a następnie smaż pulpeciki na złoty kolor na każdej ze stron.
4. Do sosu pomidorowego dodaj łyżeczkę słodkiej papryki w proszku oraz 100 ml bulionu. Wymieszaj dokładnie i zagotuj.
5. Do sosu dodaj upieczone wcześniej pulpeciki. Dusząc na małym ogniu przez około 10-15 minut.
6. Podawaj gorące z ziemniakami i surówką lub makaronem.

Porady babci:

• Jeśli chcesz, aby pulpeciki były bardziej delikatne, dodaj do mięsa łyżkę mleka.
• Możesz też spróbować dodać do mięsa startą na tarce cebulę i marchewkę, co doda pulpecikom jeszcze więcej smaku.
• Jeśli nie lubisz sosu pomidorowego, możesz zastąpić go sosem pieczarkowym lub śmietanowym.

Pulpety obiad jak marzenie:

Pulpety w sosie pomidorowym jak u babci to danie, które od lat jest obecne w polskiej kuchni i cieszy się ogromną popularnością. Nasz tradycyjny przepis na pulpety w sosie pomidorowym jak u babci jest prosty i szybki w przygotowaniu, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Pamiętaj, żeby zawsze używać świeżych składników i doprawiać danie do smaku. Smacznego!