Surówka z czerwonej kapusty jak żadna inna!

Przepis na tradycyjną surówkę z czerwonej kapusty

Składniki:

Do przygotowania surówki z czerwonej kapusty potrzebujesz:

• 1 małą główkę czerwonej kapusty
• 1 małą cebulę
• 2-3 łyżki octu balsamicznego
• 4-5 łyżek oliwy z oliwek
• 1 łyżeczkę cukru
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Oto klasyczny przepis na surówkę z czerwonej kapusty:

1. Usuń z kapusty wierzchnie, uszkodzone liście. Kapustę dokładnie umyj i poszatkuj.
2. Cebulę pokrój w piórka.
3. W misce wymieszaj ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, cukier, sól i pieprz.
4. Dodaj do mieszanki kapustę i cebulę i dokładnie wymieszaj. Odstaw na około godzinę, aby smaki się przegryzły.
5. Przed podaniem surówki dokładnie wymieszaj.

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i chrzanem

Jeśli lubisz wzbogacać smak surówek o dodatkowe składniki, wypróbuj przepis na surówkę z czerwonej kapusty z jabłkiem i chrzanem.

Składniki:

• 1 mała główka czerwonej kapusty
• 1 średnie jabłko
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka chrzanu
• 2-3 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Usuń z kapusty wierzchnie, uszkodzone liście. Kapustę dokładnie umyj i poszatkuj.
2. Jabłko umyj, pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę.
3. Wymieszaj w misce ocet jabłkowy, chrzan i resztę składników.
4. Dodaj do miseczki majonez, sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie, a następnie odstaw na około godzinę, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem dokładnie wymieszaj surówkę.

Jak przechowywać surówkę z czerwonej kapusty?

Surówkę z czerwonej kapusty można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem dokładnie ją wymieszaj, aby składniki się przegryzły. Pamiętaj, że surówka z czerwonej kapusty może odbarwiać się na ciemno-brązowy kolor w kontakcie z powietrzem, jednak nie wpływa to na jej smak czy wartości odżywcze.

Surówka idealna!

Surówka z czerwonej kapusty to pyszne, zdrowe i proste w przygotowaniu danie, które doskonale sprawdzi się jako dodatek do wielu potraw. Wypróbuj nasze przepisy i porady dotyczące przygotowania surówki z czerwonej kapusty, aby zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół wspaniałym smakiem i aromatem.