Tarta ze szparagami? To już sezon!

Tarta ze szparagami i serem

Składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g masła
• 2 jajka
• ½ łyżeczki soli
• 250 g zielonych szparagów
• 150 g żółtego sera (np. cheddar)
• 50 ml mleka
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszeniczną, sól i masło, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj jajka i wyrób ciasto, aż będzie elastyczne. Zawij ciasto w folię i wstaw na minimum 30 minut do lodówki, aby odpoczęło.
3. Umyj szparagi i odetnij twarde końce. Pokrój na mniejsze kawałki.
4. Na rozwałkowane ciasto ułóż szparagi, posyp serem i przypraw solą i pieprzem.
5. Wymieszaj jajka z mlekiem i przyprawami, aż powstanie jednolita masa. Wylej ją na szparagi i ser.
6. Piecz tartę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez około 30 minut lub do momentu, gdy wierzch nabierze złotego koloru.

Jakie korzyści dla zdrowia daje tarta ze szparagami?

Tarta ze szparagami jest pysznym i zdrowym daniem, które ma wiele korzyści dla zdrowia:

• Szparagi są bogate w wiele składników odżywczych, w tym witaminy A, C, E, K, kwas foliowy, żelazo, magnez i potas.
• Szparagi są niskokaloryczne, co czyni je idealnym składnikiem posiłków dla osób, które starają się schudnąć.
• Szparagi zawierają błonnik, który pomaga w trawieniu i regulacji poziomu cukru we krwi.
• Szparagi mają właściwości przeciwutleniające, co oznacza, że ​​mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca i nowotworom.

Szparagi w roli głównej

Tarta ze szparagami to pyszne i zdrowe danie, które warto spróbować. Dzięki korzystnemu wpływowi na zdrowie szparagów, tarta ze szparagami może być idealnym dodatkiem do Twojej diety.