Zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą: Pyszna!

Przepis na zapiekankę z ziemniakami i kiełbasą

Składniki na zapiekankę z ziemniakami i kiełbasą

• 1 kg ziemniaków
• 300-500 g kiełbasy
• 2-3 cebule
• 150-200 g sera żółtego
• około 1/3 szklanki śmietanki 30%
• 2 jajka
• 3 łyżki oleju do smażenia
• Przyprawy do smaku: sól, pieprz, zioła prowansalskie lub papryka słodka

Jak przygotować zapiekankę z ziemniakami i kiełbasą krok po kroku?

1. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w cienkie plastry.
2. Kiełbasę pokrój w plasterki.
3. Cebulę obierz i pokrój w piórka lub drobną kostkę.
4. Wymieszaj ziemniaki, kiełbasę i cebulę, dodaj przyprawy do smaku i wymieszaj.
5. Do masy dodaj 2 jajka i śmietankę, wymieszaj.
6. Przełóż masę do naczynia żaroodpornego lub formy do pieczenia.
7. Wierzch posyp startym żółtym serem.
8. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-50 minut w temperaturze 180°C.
9. Po upieczeniu pozostaw zapiekankę na kilka minut w piekarniku, a następnie podawaj na stół.

Porady i wskazówki dotyczące zapiekanki z ziemniakami i kiełbasą

• Aby zapiekanka była bardziej aromatyczna, można dodać do masy zioła prowansalskie lub paprykę słodką.
• Zapiekanka smakuje najlepiej, gdy jest jeszcze ciepła.
• Zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą świetnie komponuje się z sałatą lub mizerią.
• Jeśli zalegają ugotowane ziemniaki, można je wykorzystać do przygotowania zapiekanki.
• Jeśli chcesz, aby zapiekanka była bardziej dietetyczna, zastąp tłustą kiełbasę wędzoną kiełbasą lub zrezygnuj z niej całkowicie.

Comfort food na wyciągnięcie ręki

Zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą to danie kuchni polskiej, które z powodzeniem zastępuje obiad lub ciepłą kolację. Aby przygotować zapiekankę, wystarczy kilka prostych składników i kilka kroków. Warto wybierać przepisy, które opierają się na tradycyjnych składnikach i są proste w przygotowaniu. Smacznego!