Młode ziemniaki - upiecz je, a nie pożałujesz!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Młode ziemniaki z twistem
Jak przygotować młode ziemniaki do pieczenia?
Przed przystąpieniem do pieczenia młodych ziemniaków należy je dokładnie umyć i osuszyć. Następnie należy pokroić je wzdłuż na pół, ale nie do końca, tak aby ziemniak pozostał w całości, ale jednocześnie miał nacięcia, które ułatwią wnikanie aromatów do jego wnętrza. Tak przygotowane ziemniaki należy ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skórką do góry, i posmarować oliwą z oliwek. Następnie należy posypać je solą i pieprzem oraz ulubionymi ziołami, takimi jak rozmaryn, tymianek czy oregano. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 30 minut lub do miękkości.
Jak przygotować ziołowy sos do młodych ziemniaków?
Ziołowy sos to idealne uzupełnienie dla pieczonych młodych ziemniaków. Aby go przygotować, należy posiekać drobno pietruszkę, kolendrę i szczypiorek, a następnie wymieszać je z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Gotowy sos należy doprawić solą i pieprzem według własnego uznania.
Jak podać pieczone młode ziemniaki z ziołowym sosem?
Pieczone młode ziemniaki z ziołowym sosem najlepiej podawać na ciepło, jako dodatek do mięsa lub ryby. Można je również podać jako samodzielne danie, na przykład z sałatką z pomidorów i ogórków.
Porady dotyczące pieczenia młodych ziemniaków
- Wybieraj młode ziemniaki o podobnej wielkości, aby równomiernie się piekły.
- Przed pieczeniem ziemniaki można ugotować w osolonej wodzie przez kilka minut, co skróci czas pieczenia.
- Jeśli nie masz czasu na przygotowanie ziołowego sosu, możesz podać młode ziemniaki z klasycznym sosem czosnkowym lub jogurtowym.
Młode ziemniaki jakich nie jadłaś
Pieczone młode ziemniaki z ziołowym sosem to pyszne i zdrowe danie, które warto wypróbować. Przygotowanie go jest bardzo proste, a efekt końcowy na pewno zachwyci każdego smakosza. Warto pamiętać, że młode ziemniaki to nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe warzywa, bogate w skrobię, witaminy i minerały, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie.
