canva.com

Dorsz w panierce - krok po kroku do zdrowego i pysznego posiłku

Czy wiesz, że dorsz to ryba, która jest bogata w wartości odżywcze i ma wiele właściwości zdrowotnych? Dorsz w panierce to jedno z najpopularniejszych dań rybnych w Polsce. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pysznego dorsza w panierce oraz jakie ma właściwości zdrowotne i wartości odżywcze. Ponadto, podamy kilka porad na temat podawania tego dania.

Właściwości zdrowotne dorsza

Dorsz to ryba morska, która jest bogata w białko oraz kwasy tłuszczowe omega-3. Kwasy te są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, ponieważ wpływają na pracę serca, mózgu oraz układu nerwowego. Dorsz jest również źródłem witaminy D, która jest ważna dla zdrowych kości i zębów. Ponadto, zawiera witaminy z grupy B, które wpływają na układ nerwowy oraz przemianę materii.

Wartości odżywcze i kaloryczność dorsza

100 gramów dorsza zawiera około 80-90 kalorii, w zależności od sposobu przygotowania. Ryba ta jest również bogata w białko oraz kwasy tłuszczowe omega-3. Dorsz zawiera również niewielkie ilości węglowodanów oraz tłuszczów nasyconych.

canva.com

Jak przygotować dorsza w panierce?

Aby przygotować pyszny dorsz w panierce, potrzebujesz kilku składników:

  • filet z dorsza
  • mąka pszena
  • jajko
  • bułka tarta
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia

Przygotowanie dania jest bardzo proste. Najpierw należy oczyścić filet z dorsza z ości i skóry, a następnie pokroić go na mniejsze kawałki. Następnie należy przygotować trzy miski - jedną z mąką, drugą z roztrzepanym jajkiem, a trzecią z bułką tartą. Kawałki dorsza należy obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w jajku i na końcu obtoczyć w bułce tartej.

Po przygotowaniu panierki, należy rozgrzać olej na patelni i smażyć dorsza na złoty kolor z obu stron. Gotowe kawałki dorsza można podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka czy sos tartar.

canva.com

Porady dotyczące przygotowania dorsza w panierce

  • Podczas smażenia dorsza należy uważać, aby panierka nie przypiekła się i nie stała się zbyt ciemna.
  • Do smażenia dorsza najlepiej nadaje się olej rzepakowy lub oliwa z oliwek.
  • Dorsza w panierce można podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka czy sos tartar.
  • Aby panierka była bardziej chrupiąca, można dodać do bułki tartej trochę płatków kukurydzianych.

Ryba w panierce - idealny dorsz!

Dorsz w panierce to pyszne danie rybne, które ma wiele właściwości zdrowotnych i wartości odżywczych. Dorsz jest bogaty w białko oraz kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Przygotowanie dorsza w panierce jest bardzo proste, a danie to można podawać z ulubionymi dodatkami. Pamiętaj, aby smażyć dorsza na złoty kolor i uważać, aby panierka nie przypiekła się zbyt mocno. Smacznego!

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł