Grzybowa potrawka: Idealne danie na jesień!

Przepis na grzybową potrawkę

Składniki:

• 500g pieczarek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 łyżeczka suszonej szałwii
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 1/2 szklanki białego wina
• 1 łyżka posiekanego koperku
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki umyć i pokroić w plastry.
2. Cebulę i czosnek obrać i posiekać.
3. W garnku rozgrzać masło i dodać cebulę oraz czosnek. Smażyć na złoty kolor.
4. Dodać pieczarki i smażyć na złoty kolor.
5. Dodać mąkę i wymieszać.
6. Wlać bulion warzywny, dodać suszone zioła i gotować na małym ogniu przez około 20 minut.
7. Dodać śmietanę i białe wino. Gotować przez kolejne 5 minut.
8. Dodać posiekany koperek i doprawić solą oraz pieprzem do smaku.
9. Potrawkę podawać z ziemniakami lub grzankami.

Jak podawać grzybową potrawkę?

Grzybowa potrawka najlepiej smakuje podana z ziemniakami lub grzankami. Można również dodać do niej świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy koperek. Potrawka jest idealna na obiad lub kolację w chłodne dni.

Porady dotyczące przygotowania potrawki grzybowej

Aby grzybowa potrawka była bardziej aromatyczna, można dodać do niej suszone grzyby. Wówczas należy je namoczyć w wodzie przez kilka godzin, a następnie dodać do potrawki razem z pieczarkami.

Jeśli nie lubisz kwaśnej śmietany, możesz zastąpić ją śmietaną słodką lub mlekiem.

Potrawkę można również przygotować z innymi rodzajami grzybów, takimi jak borowiki czy kurki.

Grzyby w najlepszym wydaniu

Grzybowa potrawka to pyszne danie, które można przygotować w prosty sposób. Wystarczy kilka składników i około 30 minut czasu. Potrawka najlepiej smakuje podana z ziemniakami lub grzankami. Aby nadać jej bardziej intensywny smak, można dodać do niej suszone grzyby. Smacznego!