canva.com

Kurczak Tikka Masala z ryżem: Hit kuchni indyjskiej!

Jeśli szukasz inspiracji na pyszne danie kuchni indyjskiej, to musisz spróbować kurczaka Tikka Masala z ryżem. To aromatyczne danie o intensywnym smaku, które z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom.

Kurczak Tikka Masala to danie, które składa się z kurczaka w sosie kremowym przyprawionym garam masala, kolendrą i imbirem. Podawane z ryżem basmati, jogurtem naturalnym i świeżą kolendrą, to danie idealne na obiad lub kolację.

Przepis na kurczaka Tikka Masala z ryżem

Składniki:

  • 500g piersi z kurczaka
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżeczki kuminu
  • 1 łyżka imbiru
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 300g przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka garam masala
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/4 łyżeczki soli
  • natka pietruszki lub kolendra, posiekana
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. Przygotuj marynatę do kurczaka, łącząc jogurt naturalny, sok z cytryny, kumin, imbir i sól w misce.
  2. Dodaj pokrojone piersi z kurczaka do marynaty i wymieszaj, aby kurczak był dobrze pokryty. Odstaw w lodówce na minimum 1 godzinę.
  3. Podgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
  4. Dodaj przecier pomidorowy, cynamon, paprykę słodką, garam masalę, pieprz cayenne i sól. Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje.
  5. Dodaj kurczaka wraz z marynatą i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż kurczak będzie gotowy
canva.com

Serwowanie

Serwuj kurczaka Tikka Masala z ugotowanym ryżem basmati. Możesz także dodać jogurt naturalny i posiekaną kolendrę lub natkę pietruszki na wierzch. Smacznego!

Indyjski przepis na smaczny obiad

Kurczak Tikka Masala z ryżem to pyszne danie kuchni indyjskiej, które zachwyci nie tylko miłośników tej kuchni. Przygotowanie tego dania nie jest trudne, a aromatyczny smak na długo pozostanie w pamięci.

Warto zainwestować czas w przygotowanie kurczaka Tikka Masala i zasmakować w indyjskich smakach.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł