Quiche z kurczakiem, które musisz znać!

Przepis na quiche z kurczakiem

Oto przepis na pyszne quiche z kurczakiem:

Składniki:

• 200g mąki
• 100g masła
• 2 jajka
• 200g fileta z kurczaka
• 1 cebula
• 100g sera żółtego
• 200ml śmietany 30%
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mąkę, masło i jedno jajko, aż powstanie jednolite ciasto. Zawijaj je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Filet z kurczaka pokrój w kostkę, a cebulę posiekaj. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka z cebulą do momentu, aż mięso będzie miękkie i lekko zrumienione.
3. Wymieszaj śmietanę z drugim jajkiem, solą i pieprzem.
4. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm. Przełóż je do formy do tarty, dociskając do brzegów.
5. Na spód ciasta wyłóż kurczaka z cebulą, a następnie posyp startym serem.
6. Zalej całość mieszanką śmietanową.
7. Wstaw formę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż quiche nabierze złocistego koloru.
8. Po upieczeniu wyjmij quiche z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.

Jak podawać quiche z kurczakiem?

Quiche z kurczakiem można podawać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów:

• Podawaj quiche z kurczakiem jako główne danie obiadowe, podając je z sałatką lub pieczonymi warzywami.
• Możesz również podać quiche jako przekąskę na przyjęciach. Pokrój je na mniejsze kawałki i podawaj na półmisku.
• Jeśli chcesz zaskoczyć gości, podawaj quiche z kurczakiem jako danie na zimno. Idealnie sprawdzi się na piknikach lub jako lunch do pracy.

Porady dotyczące przygotowania quiche z kurczakiem

Aby Twoje quiche z kurczakiem było idealne, oto kilka porad:

• Upewnij się, że ciasto jest dobrze wyrabiane i schłodzone przed rozwałkowaniem. To pozwoli uzyskać kruche i chrupiące ciasto.
• Jeśli nie masz czasu na przygotowanie ciasta od podstaw, możesz użyć gotowego ciasta francuskiego lub kruchego ciasta.
• Przed dodaniem kurczaka i cebuli, upewnij się, że mięso jest dobrze ugotowane i pozbawione nadmiaru wilgoci.
• Jeśli chcesz dodać więcej smaku, możesz do nadzienia quiche dodać ulubione przyprawy, takie jak zioła prowansalskie, paprykę czy czosnek.
• Pamiętaj, że quiche z kurczakiem najlepiej smakuje, gdy jest ciepłe, ale równie dobrze smakuje na zimno.

Quiche z kurczakiem - idealne!

Quiche z kurczakiem to pyszne danie, które można podać na różne okazje. Przygotowanie quiche może wymagać trochę czasu i pracy, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. Spróbuj naszego przepisu na quiche z kurczakiem i ciesz się smakiem tego wyjątkowego dania!