Chcesz być na bieżąco?
Czy chcesz abyśmy wysyłali Ci powiadomienia z poradami, przepisami i domowymi sposobami?
canva.com
Strogonow wieprzowy Magdy Gessler: Co kryje?
Do przeczytania w ok. 2 min.
Strogonow wieprzowy Magdy Gessler to jedno z najbardziej wykwintnych dań kuchni rosyjskiej. To smaczne i sycące danie idealnie nadaje się na rodzinny obiad lub specjalne okazje. Przedstawiamy przepis na Strogonow wieprzowy Magdy Gessler, który z pewnością zachwyci twoje podniebienie.
Strogonow wieprzowy przepis
Składniki:
- 0,5 kg mięsa wieprzowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 15-20 dkg pieczarek
- 1 czerwona papryka
- 2 kiszone ogórki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka bulionu lub wody
- 2-3 łyżki oleju do smażenia mięsa
- 1 łyżka mąki do obtoczenia mięsa
- sól i pieprz do smaku
- 1 liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 łyżki śmietany 12%
canva.com
Przygotowanie:
- Mięso umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Usuń z niego chrząstki i tłuszcz, a następnie pokrój w cienkie paski.
- Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
- Pieczarki umyj i pokrój w plastry.
- Paprykę oczyść i pokrój w drobną kostkę.
- Ogórki kiszone pokrój w cienkie plasterki.
- Na patelni rozgrzej olej i obtocz mięso w mące. Smaż na złoty kolor, a następnie wyjmij z patelni.
- Do patelni dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, a następnie dodaj paprykę i pieczarki. Smaż, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, bulion lub wodę, liść laurowy, ziele angielskie i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Dodaj mięso i duś na małym ogniu przez około 45 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
- Dodaj mięso i duszone warzywa do garnka, a następnie dodaj bulion drobiowy i przecier pomidorowy. Całość gotuj przez około 45 minut na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
- Na końcu dodaj pokrojone w plasterki kiszone ogórki, pieczarki oraz śmietanę. Całość wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż składniki się połączą.
Tip: Strogonow wieprzowy Magdy Gessler najlepiej smakuje z kaszą gryczaną lub z ziemniakami i kwaśną śmietaną.
Zobacz takżeZachwycający strogonow wieprzowy Magdy Gessler
Strogonow wieprzowy Magdy Gessler to wykwintne danie, które idealnie sprawdzi się na rodzinne obiady lub specjalne okazje. Dzięki powyższemu przepisowi, łatwo przygotujesz to danie w domu, a Twoi bliscy będą zachwyceni jego smakiem.
Obserwuj nas na
Obserwuj nas na
Pomóż nam z Googlem.
To dla nas bardzo ważne!
Kliknij biały przycisk Google Wiadomości poniżej.
Kliknij gwiazdkę w prawym górnym rogu, obok naszego logo.
Gotowe!
Dziękujemy!
Następny artykuł
Czytaj więcej
Glazurowane żeberka, które zachwycą każdego
Glazurowane żeberka to pyszne danie mięsne, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta kombinacja soczystego mięsa wieprzowego, słodkiego i lekko pikantnego sosu sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków. W tym artykule przedstawiamy przepis na glazurowane żeberka, podpowiadamy jak je podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt.
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Co zrobić żeby indyk był soczysty?
Jeśli chcesz przygotować soczystego indyka, istnieje kilka ważnych kroków, które musisz podjąć. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć idealną konsystencję i smak indyka.