Bigos w białym małym garnku, obok biała pokrywka w tle dwie kromki chleba
canva.com

Bigos przepis Magdy Gessler: Najlepszy!

Szukasz przepisu na pyszny i aromatyczny bigos, który zachwyci Twoich gości podczas obiadu? Nie musisz szukać dalej, ponieważ przepis Magdy Gessler na bigos to prawdziwy hit, który z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom. Spróbuj i przekonaj się sama!
Reklama

Bigos Magdy Gessler

Składniki

  • 800 g kiszonej kapusty
  • 200 g poszatkowanej kapusty słodkiej (białej)
  • 2 duże cebule
  • 30 dag mięsa (najlepiej dziczyzny lub wołowiny)
  • 2 nieduże laski kiełbasy z dzika
  • 6-8 śliwek wędzonych
  • 8-10 kapeluszy z suszonych prawdziwków
  • 2-3 łyżki smalcu
  • Kawałek słoniny do wyłożenia dna garnka (lub plastry boczku)
  • 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina

Jak przygotować bigos Magdy Gessler?

  1. W dużym garnku rozgrzej smalec i na nim podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę.
  2. Dodaj pokrojone mięso i podsmaż, aż się zrumieni.
  3. Dodaj kiszoną i poszatkowaną kapustę białą, wymieszaj i dusz pod przykryciem przez około 30 minut.
  4. Dodaj kiełbasę, pokrojone suszone grzyby, śliwki oraz pokrojoną kapustę kiszoną, dokładnie wymieszaj.
  5. Dodaj wino i gotuj na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż bigos będzie miękki i aromatyczny.
  6. Podawaj z ziemniakami lub pieczywem.
Bigos na szarym talerzu o który oparty jest srebrny widelec
canva.com

Bigos Magdy Gessler - odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania

Czy do bigosu można dodać pomidory?

Nie, Magda Gessler podkreśla, że do jej bigosu nie dodaje się pomidorów ani koncentratu pomidorowego.

Reklama

Na ile osób wystarczy ten przepis?

Ten przepis na bigos wystarczy na około 8 porcji.

Ile czasu trzeba gotować bigos Magdy Gessler?

Bigosr należy gotować na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso i warzywa będą miękkie i aromatyczne.

Czy do bigosu można dodać inne mięso?

Tak, zamiast dziczyzny lub wołowiny można użyć także łopatki lub karkówki wieprzowej, boczku lub innych rodzajów mięsa. Ważne, aby mięso było dobrej jakości i dobrze doprawione.

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama