canva.com
Bigos z kapusty kiszonej - przepis na sukces!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Bigos z kapusty kiszonej to tradycyjne danie kuchni polskiej, które cieszy się dużą popularnością. Jest to potrawa, która zawsze smakuje wyśmienicie i idealnie sprawdza się w chłodne dni. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszny bigos z kapusty kiszonej oraz jak podawać i jakie porady warto wziąć pod uwagę.
Reklama
Przepis na bigos z kapusty kiszonej
Do przygotowania bigosu z kapusty kiszonej będziesz potrzebować:
Składniki:
- 1 kg kapusty kiszonej
- 500 g mięsa (np. karkówki, boczku, kiełbasy)
- 2 cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2-3 liście laurowe
- 2-3 ziarna ziela angielskiego
- 2-3 łyżeczki suszonej lub świeżej majeranku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka cukru
- 1-2 szklanki wody lub bulionu
- olej do smażenia
- sól i pieprz do smaku
canva.com
Przygotowanie bigosu z kapusty kiszonej krok po kroku:
- Kapustę kiszoną dokładnie opłucz i osącz z wody.
- Mięso pokrój w kostkę i podsmaż na oleju.
- Cebulę i czosnek posiekaj i dodaj do mięsa.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż przez kilka minut.
- Do mięsa dodaj kapustę kiszoną, liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, kminek, cukier i wodę lub bulion.
- Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny, aż bigos zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku.
- Przed podaniem dopraw solą i pieprzem do smaku.
Jak podawać bigos z kapusty kiszonej?
Bigos z kapusty kiszonej najlepiej smakuje na ciepło, podany z ziemniakami lub kawałkiem chleba. Bigos to danie, które świetnie smakuje po kilku dniach, dlatego warto go przygotować w większej ilości i podgrzewać przed podaniem.
Reklama
Zobacz także
Porady dotyczące przygotowania bigosu z kapusty kiszonej
- Wybierając kapustę kiszoną, zwróć uwagę na jej jakość. Powinna być świeża, dobrze zakiszona i bez pleśni.
- Do bigosu można dodać różne rodzaje mięsa, w zależności od preferencji smakowych.
- Bigos najlepiej smakuje, gdy jest duszony na wolnym ogniu przez dłuższy czas. Dzięki temu nabiera intensywnego smaku i aromatu.
- Bigos to danie, które można modyfikować i dodawać do niego różne składniki, np. grzyby, suszone owoce: jabłka albo śliwki. Dzięki temu można uzyskać różne wersje tego tradycyjnego dania.
canva.com
Tradycyjny bigos z kiszonej kapusty
Bigos z kapusty kiszonej to pyszne i sycące danie, które cieszy się dużą popularnością w Polsce. Przygotowanie bigosu nie jest trudne, a jego smak i aromat są niezapomniane. Warto zwrócić uwagę na jakość kapusty kiszonej, dodać ulubione mięso i dusić bigos na wolnym ogniu przez dłuższy czas. Podawaj bigos z ziemniakami lub chlebem i ciesz się smakiem tradycyjnej polskiej kuchni.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Następny artykuł
Czytaj więcej
Kotlety siekane czekają!
Jeśli szukasz przepisu na idealne kotlety siekane, to trafiłaś we właściwe miejsce! W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kotlety siekane oraz wiele przydatnych porad dotyczących ich przygotowania i podawania.
Shoarma jak z ulubionej restauracji!
Shoarma to danie, które zyskało popularność na całym świecie. Pochodzi z Bliskiego Wschodu, a dokładniej z Libanu. Składa się z mięsa, warzyw i sosu, a wszystko to zawijane jest w cienki chleb pita. W dzisiejszym artykule skupimy się na shoarmie z kurczaka, która jest smaczna i łatwa do przygotowania.
Wątróbka drobiowa z cebulką, która podbija serca!
Wątróbka drobiowa z cebulką to danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom mięsa drobiowego. Jest to nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe danie, które warto wprowadzić do swojego jadłospisu. W tym artykule przedstawimy przepis na wątróbkę drobiową z cebulką oraz podamy kilka porad dotyczących jej przygotowania i podawania.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl