Łazanki z mięsem mielonym - klasyka z twistem
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na łazanki z mięsem mielonym
Składniki:
- 500 g łazanek
- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 500g kapusty kiszonej
- 3 liście laurowe
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonej pietruszki
- 1/2 łyżeczki suszonego koperku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Kapustę siekamy na mniejsze kawałki, gotujemy do miękkości w niewielkiej ilości wody z dodatkiem liści laurowych.
- Doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć łazanki. Gotuj przez około 10-12 minut, odcedź i odstaw na bok.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso mielone, aż się zarumieni.
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty.
- Dodaj kapustę kiszoną oraz przyprawy: majeranek, tymianek, pietruszkę, koperek, sól i pieprz. Wymieszaj i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Do mięsa dodaj ugotowane łazanki i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj na ciepło, posypane świeżą pietruszką lub koperkiem.
Jak podawać łazanki z mięsem mielonym?
Łazanki z mięsem mielonym to danie samo w sobie bardzo sycące, dlatego zazwyczaj podaje się je z dodatkiem surówek lub sałatek. Świetnie sprawdzą się tutaj warzywa sezonowe, takie jak pomidory, ogórki czy papryka. Można również dodać do łazanek z mięsem mielonym sos pomidorowy, co doda dodatkowego smaku.
Porady na temat przygotowania łazanek z mięsem mielonym
- Jeśli nie masz pod ręką łazanek, możesz zastąpić je innym rodzajem makaronu, np. penne lub fusilli.
- Jeśli chcesz zrobić łazanki z mięsem mielonym w wersji wegetariańskiej, możesz zastąpić mięso mielone soczewicą lub kawałkami tofu.
Łazanki - klasyka polskiej kuchni
Łazanki z mięsem mielonym to danie, które zawsze cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. Przepis na to danie jest prosty i łatwy do wykonania, a dodatek warzyw sprawia, że jest to danie pełne witamin i składników odżywczych. Podając łazanki z mięsem mielonym warto dodać do nich surówki lub sos pomidorowy, co doda daniu dodatkowego smaku. Pamiętaj również o kilku poradach, które ułatwią Ci przygotowanie tego dania. Smacznego!
