Szparagi z grilla
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przygotowanie szparagów do grillowania
Przed przystąpieniem do grillowania szparagów należy przygotować je odpowiednio do pieczenia. Pierwszym krokiem jest dokładne umycie szparagów i osuszenie ich papierowym ręcznikiem. Następnie należy odciąć końce szparagów (ok. 1-2 cm), które są zwykle zbyt twarde i włókniste do jedzenia. Można także obrać dolną część szparaga, ale nie jest to konieczne.
Jak grillować szparagi?
Grillowanie szparagów to bardzo proste i szybkie. Wystarczy rozgrzać grill lub patelnię grillową na wysokiej temperaturze i rozłożyć na niej szparagi. Grillować należy około 5-7 minut, od czasu do czasu przewracając, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Jak podawać szparagi z grilla?
Grillowane szparagi można podawać na wiele sposobów. Najprostszym i najsmaczniejszym sposobem jest polanie ich oliwą z oliwek i posypanie solą morską i świeżo zmielonym pieprzem. Do szparagów można także dodać ulubione zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek, lub polać je sosem balsamicznym.
Grillowane szparagi idealnie pasują jako dodatek do mięs z grilla lub jako składnik sałatek i kanapek.
Czy szparagi są zdrowe?
Tak, szparagi to bardzo zdrowe warzywo, które warto wprowadzić do swojej diety. Są niskokaloryczne, bogate w błonnik i wiele składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały. Szparagi są również źródłem antyoksydantów, które pomagają w walce z chorobami serca i nowotworami.W rzadkich przypadkach szparagi mogą powodować problemy zdrowotne. Osoby, które cierpią na kamienie nerkowe lub problemy z nerkami, powinny unikać spożywania dużych ilości szparagów, ponieważ mogą one przyczynić się do powstawania kamieni nerkowych.
Szparagi mogą także powodować problemy z trawieniem u osób, które mają wrażliwy układ pokarmowy.
Najlepsze przepisy na szparagi z grilla
Oto nasze propozycje:1. Grillowane szparagi z cytryną i parmezanem
- 1 pęczek szparagów
- 1 cytryna
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 50 g startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Szparagi należy dokładnie umyć i osuszyć, odciąć końce i polać oliwą z oliwek. Następnie szparagi grillujemy przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. W tym czasie należy przygotować sos - wycisnąć sok z cytryny, wymieszać z oliwą z oliwek i dodać do sosu sól i pieprz. Po usmażeniu szparagów, polać je sosem, posypać startym parmezanem i podawać na ciepło.
2. Grillowane szparagi z boczkiem i jajkiem sadzonym
- 1 pęczek szparagów
- 100 g boczku w plastrach
- 2 jajka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Szparagi należy dokładnie umyć i osuszyć, odciąć końce i polać oliwą z oliwek. Następnie szparagi grillujemy przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. W tym czasie należy przygotować boczek - usmażyć go na suchej patelni, aż będzie chrupiący i złocisty. Jajka sadzimy na patelni i przyprawiamy solą i pieprzem. Gotowe szparagi podajemy z boczkiem i jajkiem sadzonym.
Grillowane szparagi - Zdrowie i smak w jednym!
Szparagi z grilla to świetna propozycja dla tych, którzy cenią sobie zdrowe i lekkie jedzenie. Grillowane szparagi to proste i pyszne danie, które można podawać na wiele sposobów. Szparagi to także bardzo zdrowe warzywo, bogate w wiele składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały, a także błonnik, który pozytywnie wpływa na trawienie. Grillowane szparagi można podawać jako dodatek do mięs z grilla, jako składnik sałatek czy kanapek, a także jako samodzielne danie. Wystarczy odrobina oliwy z oliwek i ulubione przyprawy, aby stworzyć pyszne danie, które zachwyci nawet najwybredniejszych smakoszy.
