Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym: TAK zrobione ziemniaki nigdy się nie nudzą!

Jak przygotować najlepszą zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym?

Składniki:

• 800 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
• 8 średnich ziemniaków
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 puszka pomidorów w kostce
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 łyżeczka papryki chili
• 1 łyżeczka tymianku
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia
• ser żółty (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Ziemniaki umyj i obierz ze skórki, następnie pokrój w cienkie plastry. Posól i odstaw na bok.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej olej, a następnie podsmaż cebulę i czosnek.
4. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze podsmażone z każdej strony.
5. Dodaj pomidory, słodką paprykę, paprykę chili i tymianek. Całość dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze około 5 minut.
6. W osobnym garnku ugotuj ziemniaki na półmiękko.
7. Na dno naczynia żaroodpornego połóż połowę ziemniaków, następnie połowę mięsa z sosem. Powtórz tę czynność, aby utworzyć kolejną warstwę. Na wierzchu połóż pokrojony w plastry ser żółty.
8. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-40 minut, aż ser się rozpuści i zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym będzie dobrze zarumieniona.

canva.com

Te wskazówki pomogą Ci przygotować najlepszą zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym?

• Przygotowując zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym, pamiętaj o tym, żeby mięso było dobrze podsmażone, a ziemniaki miękkie, ale nie rozgotowane.
• Zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym można wzbogacić o różne dodatki, takie jak kukurydza, groszek czy czerwona fasola. Dzięki temu danie nabierze dodatkowego smaku i aromatu.
• Jeśli chcesz, by twoja zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym była bardziej chrupiąca, możesz po upieczeniu włożyć ją na chwilę do piekarnika z włączonym grillem.
• Zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym warto podawać z różnymi dodatkami, takimi jak sałatka z pomidorów, ogórków i cebuli czy kiszone ogórki. Dzięki temu danie nabierze dodatkowej świeżości i lekkości.

Zobacz także

Filet z indyka z piekarnika - tajemnica soczystego mięsa zdradzona!

Soczyste kotlety mielone z ogórkiem i serem. Jedliście coś takiego?

Schab wielkanocny ze śliwką - jak go przyrządzić?