Skrzydełka w miodzie - TEN przepis sprawi, że już nigdy nie sięgniesz po fast food!

Jak zrobić skrzydełka w miodzie?

Przygotowanie skrzydełek w miodzie jest bardzo proste i zajmuje niewiele czasu. Oto, jak można to zrobić:

Przepis podstawowy

Składniki:

• 1 kg skrzydełek z kurczaka
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 1/4 szklanki miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki octu ryżowego
• 1/4 szklanki wody
• olej roślinny do smażenia
• sól i pieprz do smaku
• sezam do posypania

Przygotowanie

1. Obrane i umyte skrzydełka posyp solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące kukurydzianej.
2. Na patelni rozgrzej olej, a następnie smaż skrzydełka z każdej strony na złoty kolor.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj miód, sos sojowy, ocet ryżowy i wodę. Całość podgrzej na patelni i dodaj skrzydełka.
4. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 20 minut, aż skrzydełka będą miękkie i soczyste, a sos zgęstnieje.
5. Podawaj z ryżem i posypane sezamem.

Skrzydełka w miodzie z imbirem i czosnkiem

• 1 kg skrzydełek z kurczaka
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka startego imbiru
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki sosu sojowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• sól i pieprz do smaku
• posiekana natka pietruszki do dekoracji

1. Składniki sosu wymieszaj w misce.
2. Skrzydełka posól i popieprz, a następnie usmaż na złoty kolor na patelni.
3. Do skrzydełek dodaj sos i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut.
4. Podawaj z ryżem i posypane natką pietruszki.

Porady i triki na idealne skrzydełka w miodzie

Aby przygotować najlepsze skrzydełka w miodzie, warto pamiętać o kilku ważnych wskazówkach:

• Upewnij się, że skrzydełka są dokładnie osuszone przed smażeniem, aby uniknąć wybuchów tłuszczu na patelni.
• Przy smażeniu skrzydełek użyj oleju roślinnego, który ma wyższą temperaturę dymienia niż oliwa z oliwek.
• Dodaj do sosu trochę wody, jeśli jest zbyt gęsty. W ten sposób skrzydełka będą miękkie i soczyste.
• Przyprawienia do sosu można zmieniać według uznania. Do skrzydełek można dodać także curry, paprykę lub kolendrę.

Zdrowie w jednym daniu: Jakie są korzyści z jedzenia skrzydełek w miodzie?

Skrzydełka z kurczaka to źródło białka, witamin i minerałów, takich jak żelazo, cynk, fosfor i witamina B6. Miód natomiast zawiera wiele antyoksydantów i ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Sos sojowy to bogate źródło białka i aminokwasów, a ocet ryżowy jest dobrym źródłem witamin z grupy B oraz magnezu. W połączeniu z miodem, stanowią idealne składniki do przyrządzenia pysznego i zdrowego dania ze skrzydełek z kurczaka.

Ponadto, skrzydełka w miodzie są wspaniałym źródłem energii i pomagają utrzymać organizm w dobrej formie. Dzięki ich zawartości białka, skrzydełka pomagają w budowie i regeneracji mięśni, co jest szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie lub trenujących siłowo.

Ponieważ skrzydełka w miodzie zawierają miód, który ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, mogą one pomóc w zapobieganiu chorobom i infekcjom. Miód ma również działanie przeciwutleniające, co oznacza, że może pomóc w walce z wolnymi rodnikami i zmniejszeniu ryzyka chorób przewlekłych, takich jak choroby serca czy cukrzyca.