canva.com
Gołąbki z ziemniakami? Pyszne!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. W tradycyjnej wersji przygotowywane są z mięsem mielonym i ryżem, jednak istnieją także warianty z kaszą, grzybami czy ziemniakami. W tym artykule skupimy się na gołąbkach z ziemniakami - podamy przepis, porady oraz sugestie na to, jak podawać to pyszne danie.
Reklama
Przepis na gołąbki z ziemniakami
Składniki:
- 10 dużych liści białej kapusty
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 100 g boczku wędzonego
- 2 jajka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka bulionu drobiowego
Zobacz także
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przepuścić przez praskę.
- Cebulę i boczek posiekać i zeszklić na patelni z masłem.
- Do ziemniaków dodać cebulę, boczek, jajka, majeranek, sól, pieprz i cukier. Wszystko dokładnie wymieszać.
- Kapustę sparzyć wrzątkiem, odcedzić i ostudzić.
- Z każdego liścia kapusty usunąć głąb i nałożyć po 2 łyżki farszu ziemniaczanego. Zwinąć w gołąbki, układać w garnku z kapustą na dnie.
- Zalać bulionem i dusić na małym ogniu około 1 godzinę.
canva.com
Jak podawać gołąbki z ziemniakami?
Gołąbki z ziemniakami to danie bardzo sycące, dlatego warto podawać je z lekkim dodatkiem, np. surówką z marchewki lub ogórka.
Reklama
Można także dodać do nich sos pomidorowy lub śmietanowy. Podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem kwaśnej śmietany.
Porady dotyczące przygotowania gołąbków z ziemniakami
- Jeśli liście kapusty są zbyt twarde, można je przed zawijaniem gołąbków zblanszować w osolonej wodzie przez kilka minut.
- Do farszu ziemniaczanego można dodać także starty ser żółty lub pokrojone pieczarki.
- Jeśli farsz jest zbyt rzadki, można dodać 1-2 łyżki bułki tartej.
- Jeśli nie chcemy używać boczku, można go zastąpić suszonymi pomidorami lub pokrojoną wędzoną kiełbasą.
canva.com
Ile piec w piekarniku gołąbki z ziemniakami?
Aby upiec gołąbki z ziemniakami w piekarniku, należy ustawić temperaturę na 180 stopni Celsjusza i piec przez około 45-50 minut. Przed pieczeniem warto posmarować gołąbki oliwą z oliwek lub rozpuszczonym masłem, aby były soczyste i aromatyczne.
Gołąbki z twistem
Gołąbki z ziemniakami to smaczna i pożywna alternatywa dla tradycyjnych gołąbków mięsnych. Ich przygotowanie jest łatwe i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Podawaj z dodatkiem surówki lub sosu pomidorowego, a na pewno zasmakują każdemu.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Glazurowane żeberka, które zachwycą każdego
Glazurowane żeberka to pyszne danie mięsne, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta kombinacja soczystego mięsa wieprzowego, słodkiego i lekko pikantnego sosu sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków. W tym artykule przedstawiamy przepis na glazurowane żeberka, podpowiadamy jak je podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt.
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Co zrobić żeby indyk był soczysty?
Jeśli chcesz przygotować soczystego indyka, istnieje kilka ważnych kroków, które musisz podjąć. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć idealną konsystencję i smak indyka.
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl