Łazanki – proste i pyszne!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na łazanki
Do przygotowania łazanek potrzebne będą:
Składniki:
- 500g makaronu łazanki
- 500g kapusty
- 200g boczku lub kiełbasy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka kminku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie składników
Najpierw należy przygotować składniki.
Kapustę pokroić na cienkie paski, a cebulę i czosnek drobno posiekać. Boczek lub kiełbasę pokroić w kostkę.
Krok 2: Gotowanie makaronu
Makaron łazanki należy ugotować al dente, czyli tak, aby był miękki, ale jednocześnie lekko chrupiący. Gotowanie powinno trwać około 8-10 minut. Należy pamiętać, aby nie zagotować wody zbyt intensywnie, ponieważ wtedy makaron może się rozgotować.
Krok 3: Smażenie boczku lub kiełbasy
Na rozgrzaną patelnię wlać olej i dodać pokrojony boczek lub kiełbasę. Smażyć na złoty kolor, a następnie wyjąć na talerz, zostawiając tłuszcz na patelni.
Krok 4: Smażenie cebuli i czosnku
Do pozostawionego na patelni tłuszczu dodać posiekaną cebulę i czosnek. Należy smażyć na złoty kolor, a następnie dodać kapustę i kminek.
Całość smażyć przez około 10 minut, aż kapusta zmięknie i zrobi się rumiana.
Krok 5: Połączenie składników
Gdy kapusta jest już gotowa, należy dodać do niej ugotowany makaron łazanki oraz wcześniej przygotowany boczek lub kiełbasę. Całość należy dokładnie wymieszać i doprawić solą oraz pieprzem do smaku. Można również dodać odrobinę tłuszczu z boczku lub kiełbasy, aby danie nabrało dodatkowego smaku.
Jak podawać łazanki?
Łazanki to danie, które najlepiej smakuje na ciepło, dlatego warto podawać je od razu po przygotowaniu. Można je podawać jako danie główne lub jako dodatek do mięsa. Do łazanek pasują również różne dodatki, takie jak:
- posiekana natka pietruszki
- prażona cebula
- pieczarki
Porady
Kilka porad, które warto wziąć pod uwagę, przygotowując łazanki:
- Do mięsa można dodać również przyprawy, takie jak majeranek, tymianek czy oregano.
- Łazanki można również przygotować w wersji wegetariańskiej, z dodatkiem warzyw i grzybów.
Łazanki - tradycyjny obiad w zasięgu ręki
Łazanki to danie, które zawsze kojarzy się z domowym, ciepłym posiłkiem. Przygotowanie łazanek jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Warto eksperymentować z dodatkami i przyprawami, żeby nadać łazankom wyjątkowego smaku. Smacznego!
