canva.com
Pasztet drobiowo wieprzowy: Smak, który Cię porwie!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jeśli szukasz pomysłu na pyszny i domowy pasztet drobiowo-wieprzowy, to dobrze trafiłaś! Ten popularny przepis na pasztet jest uwielbiany przez Polaków, szczególnie podczas Świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Przygotowanie pasztetu drobiowo-wieprzowego w domu jest łatwe i pozwoli Ci skosztować pysznej wersji bez konserwantów i sztucznych dodatków.
Reklama
Pasztet drobiowo-wieprzowy z boczkiem i wątróbką drobiową
Składniki:
- 500 g łopatki wieprzowej
- 500 g boczku surowego
- 250 g wątróbki drobiowej
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 seler
- 4 ziarenka czarnego pieprzu
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- 2 bułki namoczone w wodzie lub mleku
- 3 jajka
- łyżka smalcu
Sposób przygotowania:
- Mięso, boczek i wątróbkę pokrój na mniejsze kawałki. Wrzuć do garnka i zalej wodą.
- Dodaj do garnka warzywa i przyprawy.
- Gotuj na wolnym ogniu około 2 godzin, aż mięso będzie miękkie.
- Zmiel mięso, boczek i wątróbkę przez maszynkę do mięsa.
- Dodaj do masy bułki namoczone w wodzie oraz jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Pasztet dopraw solą, pieprzem i zielem angielskim.
- Przełóż pasztet do formy i piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 90 minut.
- Podaj pasztet schłodzony, np. z chrzanem i korniszonami.
canva.com
Porady na temat przygotowania pasztetu drobiowo-wieprzowego
Aby Twój pasztet drobiowo-wieprzowy był pyszny i miękki, warto zwrócić uwagę na kilka ważnych szczegółów.
- Przed pieczeniem należy dokładnie wymieszać składniki i sprawdzić, czy masa jest dobrze doprawiona.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej wilgotny pasztet, możesz dodać do niego wywar z gotowania mięsa.
- Aby pasztet był delikatny i puszysty, warto dodać do masy jajka i bułki namoczone w mleku lub w wodzie
Reklama
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Glazurowane żeberka, które zachwycą każdego
Glazurowane żeberka to pyszne danie mięsne, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta kombinacja soczystego mięsa wieprzowego, słodkiego i lekko pikantnego sosu sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków. W tym artykule przedstawiamy przepis na glazurowane żeberka, podpowiadamy jak je podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt.
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Co zrobić żeby indyk był soczysty?
Jeśli chcesz przygotować soczystego indyka, istnieje kilka ważnych kroków, które musisz podjąć. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć idealną konsystencję i smak indyka.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2025 ZaradnaKobieta.pl