canva.com
Przepis na golonka z piekarnika bez gotowania: TAK zrobiona rozpłynie się w ustach!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Marzy Ci się miękka i soczysta golonka, ale nie chcesz tracić czasu na gotowanie? Dobrze trafiłaś! Oto przepis na golonkę z piekarnika bez gotowania, który pozwoli Ci cieszyć się pysznym mięsem bez zbędnego wysiłku. Zastosowanie kilku trików pozwoli Ci uzyskać soczyste i aromatyczne mięso, które rozpływa się w ustach.
Reklama
Składniki:
- 2 golonki wieprzowe
- 1 marchewka
- 1 korzeń pietruszki
- główka czosnku
- 1 cebula
- 4 liście laurowe
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 goździków
- 20 ziaren pieprzu
- sól: 4 łyżki do solanki, 2 łyżeczki do gotowania
- 4 łyżki musztardy
Przygotowanie:
- Golonki wyjmij z lodówki na 45 minut przed pieczeniem.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C w trybie góra-dół lub 200°C w trybie termoobiegu.
- Sól i pieprz rozetrzyj z czosnkiem, wymieszaj wszystko razem i natrzyj tą mieszanką golonki, wbijając się w szczeliny w naciętej skórce.
- Marchewkę, pietruszkę i cebulę pokrój na mniejsze kawałki, czosnek przeciąć na pół w poprzek, a liście laurowe i ziele angielskie lekko zmiażdżyć w moździerzu.
- Do naczynia żaroodpornego włóż pokrojone warzywa, przyprawy oraz golonki.
- Musztardę rozprowadź na wierzchu mięsa.
- Zalej całość 1 szklanką wody i przykryj naczynie folią aluminiową.
- Piecz golonki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 2,5 godziny.
- Co 15-20 minut polewaj wywarem.
Po tym czasie usuń folię i podpiecz golonki jeszcze przez 30 minut, aby skórka nabrała chrupkości.
Podanie:
Podawaj golonkę z piekarnika bez gotowania z ulubionymi dodatkami. Doskonale pasuje do ziemniaków z wody, puree ziemniaczanego lub chleba.
canva.com
Kilka porad, które pomogą Ci uzyskać idealną golonkę z piekarnika bez gotowania
Reklama
Jeśli chcesz, aby Twoja golonka z piekarnika była soczysta i aromatyczna, zastosuj poniższe triki:
- Wyjmij golonki z lodówki na 45 minut przed pieczeniem, aby mięso osiągnęło temperaturę pokojową.
- Piecz golonki w naczyniu żaroodpornym, aby zachować cały aromat i smak.
- Przed pieczeniem natrzyj golonki mieszanką soli, pieprzu i czosnku, a także wciśnij ją w szczeliny skóry.
- Dodaj do naczynia żaroodpornego marchewkę, pietruszkę, cebulę, czosnek, liście laurowe, ziele angielskie i goździki, aby nadać mięsu głęboki smak.
- Podlej golonki wywarem z pieczenia co 15-20 minut, aby uniknąć przesuszenia mięsa.
- Podpiecz golonki bez folii przez ostatnie 30 minut, aby skórka była chrupka i złocista.
Zobacz także
Golonka z piekarnika bez gotowania - czy to danie jest dla Ciebie?
Przepis na golonkę z piekarnika bez gotowania to idealne rozwiązanie dla miłośniczek klasyki mięsnej, które chcą zaoszczędzić czas na gotowanie. Dzięki zastosowaniu kilku trików i odpowiednim przyprawom, możesz uzyskać soczyste i aromatyczne mięso, które rozpływa się w ustach. Podawaj golonkę z ulubionymi dodatkami i delektuj się pysznym smakiem klasycznej golonki.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Czytaj więcej
Pasztet drobiowo wieprzowy: Smak, który Cię porwie!
Jeśli szukasz pomysłu na pyszny i domowy pasztet drobiowo-wieprzowy, to dobrze trafiłaś! Ten popularny przepis na pasztet jest uwielbiany przez Polaków, szczególnie podczas Świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Przygotowanie pasztetu drobiowo-wieprzowego w domu jest łatwe i pozwoli Ci skosztować pysznej wersji bez konserwantów i sztucznych dodatków.
Tęsknisz za góralską kuchnią? Oto babciny przepis na kwaśnicę na golonce
Kuchnia góralska ma swoich zwolenników, którzy doceniają jej intensywne smaki i nietypowe połączenia. Jednym z flagowych dań kuchni góralskiej jest kwaśnica na golonce. Jak ją przygotować? Poniżej znajduje się przepis na 5 porcji.
Policzki wołowe przepis na sukces!
Jeśli chcesz przygotować wyjątkowy obiad, policzki wołowe są doskonałym wyborem. To mięso charakteryzuje się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także jest bardzo zdrowe. Przedstawiamy najlepszy przepis na duszone policzki wołowe oraz kilka ciekawych wariantów tego dania.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl