Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą: Palce lizać!

Przepis na chłopską zapiekankę z ziemniakami i kiełbasą

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 500 g kiełbasy lub boczku
• 1 cebula
• 1 puszka groszku
• 200 ml śmietany 18%
• 2 jajka
• 150 g startego żółtego sera
• sól
• pieprz
• rozmaryn

Przygotowanie:

1. Umyj ziemniaki, obierz je i pokrój w cienkie plastry.
2. Posiekaj cebulę i podsmaż ją na patelni z kiełbasą lub boczkiem.
3. Dodaj groszek do kiełbasy lub boczku i cebuli, wymieszaj i odstaw z ognia.
4. Wymieszaj śmietanę z jajkami i startym serem, dopraw solą i pieprzem.
5. Ułóż warstwami na dnie naczynia do zapiekania: ziemniaki, doprawione solą, pieprzem i rozmarynem, kiełbasa lub boczek z cebulą i groszkiem.
6. Każdą warstwę polej przygotowaną wcześniej mieszanką ze śmietany, jajek i sera.
7. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20 minut.
8. Sprawdź, czy ziemniaki są miękkie i zapiekanka jest dobrze przyrumieniona.
9. Podawaj ciepłą.

Jak podawać:

Chłopską zapiekankę z ziemniakami i kiełbasą podaj na ciepło, najlepiej na głębokim talerzu. Możesz udekorować ją świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub szczypiorek. Idealnie komponuje się z kwaśną kapustą lub mizerią.

Porady dotyczące przygotowania chłopskiej zapiekanki z ziemniakami i kiełbasą:

• Zapiekankę możesz przygotować również z dodatkiem papryki lub pomidorów.
• Jeśli nie lubisz kiełbasy lub boczku, możesz zastąpić je mięsem mielonym.
• Zapiekankę możesz przygotować wcześniej i odgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
• Jeśli chcesz, aby zapiekanka była bardziej dietetyczna, możesz zastąpić śmietanę jogurtem naturalnym lub kefirem.

Zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą - najlepsza!:

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą to danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom tradycyjnej kuchni polskiej. Przygotowanie zapiekanki jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy zachwyci Twoich gości. Pamiętaj o urozmaiceniu przepisu o dodatki, które najbardziej lubisz. Smacznego!